赤豆薏仁陈皮汤
“ 这个汤有一定的保健效果，祛湿健脾比较好，吃起来还有浓浓的陈皮香味，做起来还一点不复杂。”
[主料]
赤豆：100克
薏仁：100克
陈皮：适量
[辅料]
清水：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[赤豆薏仁陈皮汤的做法步骤]
1、准备的原料。
2、薏仁洗净沥干。
3、沥干的薏仁烤箱180度，烤20分钟出香味。
4、烤好的薏仁加上赤豆，清水煮开。
5、小火炖一刻钟关火焖半小时。
6、加入陈皮再烧开，改小火炖十分钟。
7、酥烂爽口的赤豆薏仁陈皮汤就做好了。
[小窍门]
1、.薏仁经过烤制可以去除薏仁中的寒性，可以一次多烤点，装瓶密封。
2、,没烤箱还可以用明火小火炒熟，效果一样的。
3、.先炖煮再焖段时间可以更容易将赤豆煮开花。
使用的厨具：汤锅、砂锅、电烤箱、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹