银耳莲子百合汤
“ 秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，喝银耳莲子百合汤道最适合不过了，养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶，煮制起来非常方便，随做随吃。”
[主料]
莲子：20g
银耳：7g
百合：6g
红枣片：7g
桂圆干：4g
枸杞：3g
纯净水：850ml
[辅料]
冰糖：15g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[银耳莲子百合汤的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。
3、把泡發好的銀耳去根，撕成小碎块。
4、把泡好的莲子去芯。
5、把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
6、在养生壶内倒入纯净水。
7、盖好盖子，启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。
8、最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
9、加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
10、煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。
11、滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
[小窍门]
1、、我用的是红枣片，如果大家用的是整颗红枣，可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制，以免营养流失。
2、、喜欢吃比较黏稠软糯的口感，要适当延长煮制的时间。
3、、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少，或者换蜂蜜也是可以的。
使用的厨具：养生壶
所属分类： 汤类 老人 夏季食谱 午餐 晚餐