虾皮冬瓜汤
[主料]
冬瓜：适量
虾皮：适量
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
香油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤洗净切片
2、大葱切丝
3、炒锅油热下葱丝煸炒，放入生抽和水
4、水开放入冬瓜和虾皮，快熟的时候放鸡精，口重可以放点盐
5、最后放几滴香油，完活
[小窍门]
虾皮和生抽都带盐分，盐少放或不放
使用的厨具：炒锅
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