腐竹木耳炒腊肠
[主料]
腐竹：100g
木耳：30g
腊肠：2根
大蒜：1根
葱：1根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[腐竹木耳炒腊肠的做法步骤]
1、黑木耳泡发2小时；
2、腐竹浸泡2小时；
3、大蒜切段，蒜切片；
4、黑木耳绰水5分钟；
5、腊肠切片，中火先煎出油
6、加入蒜及大蒜爆香，然后加入黑木耳、腐竹翻炒2分钟，加生抽及适量开水，小火焖10分钟，起锅。
[小窍门]
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使用的厨具：其他、炒锅
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