白灼大虾
“ 鲜虾煮熟就很鲜美，加上中间的蘸料味道无敌：）”
[主料]
鲜虾：适量
[辅料]
大蒜：适量
海鲜酱油：适量
食盐：适量
蚝油：适量
白糖：适量
料酒：适量
植物油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼大虾的做法步骤]
1、鲜虾洗净，剔除虾线。
2、煮锅加入清水、盐、料酒、葱、姜、少许食用油，烧开后放入鲜虾，五分钟左右即熟，捞出备用。
3、煮虾时，准备蘸料。切好蒜末放入小碗中。
4、放入海鲜酱油、蚝油、选加白糖。炒锅加热，放入少量植物油，瞬间烧开后倒入蒜碗。蒜香扑鼻，蘸料制作完毕。
5、装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐