醋溜白菜
[主料]
大白菜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
植物油：适量
盐：适量
白醋：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜叶清洗干净，为了更好入味儿平刀把白菜叶片成薄片
2、葱花、蒜片切好备用
3、热锅加适量的植物油放入葱花、蒜片爆香
4、放入白菜片大火爆炒
5、炒至断生加入适量的盐翻炒均匀，出锅前加入白醋、少许鸡精、香油再次翻炒均匀即可出锅
6、成品
使用的厨具：炒锅
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