冰皮月饼
“ 自制冰皮月饼，不仅吃的放心，且吃的开心。”
[主料]
冰皮粉：100g
核桃：30g
鲜榨纯果汁：40g
芝麻：30g
花生：30g
[辅料]
开水：60g
绵白糖：20g
花生油：5g
口味：果味
工艺：冷冻
耗时：廿分钟
难度：普通
[冰皮月饼的做法步骤]
1、榨纯蔬果汁，一小杯就够
2、把购买的冰皮粉倒进纯果汁及开水和好，和好后置于冰箱中冷藏20分钟（提示：由于冰皮粉是熟的，所以用开水和果汁和好就好，不用烹饪）
3、将核桃、花生绞碎，放入干锅中加入芝麻、棉白糖爆炒，至香味溢出，颜色稍变即可
4、把调好的馅料，用和好的面包好放入模具之中
5、便是把挤压成型就可，这样，新鲜的冰皮月饼就做好了
使用的厨具：其他、榨汁机
所属分类： 糕点 家常菜 中秋 秋季食谱