彩椒鱿鱼便当
[主料]
大米：20g
糙米：20g
碎玉米：20g
鱿鱼圈：80g
黄椒：1/2个
红椒：1/2个
洋葱：1/4个
青菜：100g
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[彩椒鱿鱼便当的做法步骤]
1、食材就绪。
2、糙米预先浸泡3小时以上，然后和洗净的大米、碎玉米混合倒入电饭锅中，加入1.5倍的水，按煮饭键蒸煮即可。
3、鱿鱼圈解冻后洗干净切成两段，如果方便建议购买新鲜的。洋葱、红椒、黄椒洗净后切成小块状。锅烧热加入少许油、先加入洋葱炒1-2分钟，其次放入黄、红椒翻炒几下，再放入鱿鱼翻炒，加入一点盐、一勺生抽、一勺耗油，翻炒均匀出锅。
4、青菜切掉低端的根清洗干净，一瓣蒜切蒜蓉，用小半碗水、一勺耗油、一小勺生抽、一点盐调成汤汁。烧开锅中的水，加点油，放入青菜煮2分钟左右，捞起盛入碗中备用。倒掉水，把调和的汤汁和蒜蓉倒入锅中烧开，关火，将汤汁淋在菜心上就好了。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 家常菜 懒人食谱 夏季食谱 午餐 晚餐