长豆角苦累
“ 我比较喜欢吃老一辈人的饭食，这个为什么叫苦累呢，个人理解老辈人吃不上饭，又苦又累表达一下他们的心语吧！长豆角，白古老都行，也可以做玉米面的，（白面一小把，多放玉米面就行）做法都是一样的！”
[主料]
长豆角：一把
白面：适量
[辅料]
蒜：一头
盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量
香油：适量
花椒：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[长豆角苦累的做法步骤]
1、把豆角洗好切段
2、豆角带着水好粘面，放盐，用筷子搅拌
3、面糊多点好吃，在放点面放点水调成都粘到一起就行了
4、放到锅里蒸，水开十五分钟就熟了！
5、这里开始耗油，放点花椒
6、蒸熟以后放油锅里搅拌一下，放蒜末（稍微多一点），鸡精，香油。（可放可不放）
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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