土豆熬小白菜
[主料]
小白菜：一把
土豆：2个
五花肉：一小块
[辅料]
豆瓣酱：适量
糖：一勺
盐：一勺
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆熬小白菜的做法步骤]
1、原材料
2、原材料都切好
3、锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。
4、焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的
5、锅中加入植物油和猪板油两种
6、油热加入肉翻炒
7、肉变色加入土豆翻炒
8、加入小白菜翻炒
9、加入盐，糖，豆瓣酱翻炒
10、炒匀加入水，水不用太多，小白菜还要出水。
11、大火熬15分钟，关火就可出锅了？
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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