京酱肉丝
[主料]
猪肉：250g
红萝卜：1条
青瓜：1条
千张：2张
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
砂糖：适量
甜面酱：适量
李锦记甜辣酱：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、梅头肉切丝
2、加入调味料腌制十分钟
3、红萝卜，青瓜切丝
4、大葱切丝
5、千张放去盐水中煮熟，捞出放凉
6、千张平铺于砧板上
7、铺上红萝卜丝，青瓜丝
8、卷起(要卷紧一点，不然等下一切就会散掉哦)
9、斜刀切开，围着圆盘摆一圈。中间铺上葱丝
10、炒锅烧热，加油，加入肉丝，调料，翻炒，收汁。
11、将肉丝铺在葱丝上，撒上葱花，如果有芝麻，撒点芝麻也可以哦
使用的厨具：炒锅
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