芹菜猪肉馅饺子
[主料]
芹菜：适量
猪肉：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
水：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
蒸肉粉：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒粉：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[芹菜猪肉馅饺子的做法步骤]
1、葱姜蒜切好碾成末
2、芹菜切丁碾碎
3、猪肉馅里面加入盐，酱油，鸡精，蒸肉粉，醋，辣椒粉，都适量哦并搅拌均匀
4、把葱姜蒜也一起拌入肉馅
5、再在切碎的芹菜馅里面打入两个鸡蛋
6、再把肉馅倒入搅拌好的芹菜里，再搅拌均匀
7、芹菜猪肉馅就准备好了
8、再就是和面， 面粉适量， 多少就和准备好的馅量多少差不多
9、面粉里面打入两个鸡蛋，并边倒入水边搅拌， 面粉要多
10、和面大约十分钟后，把面放一边盖住盖子，放置一会让它自己发面
11、几个小时过后，就可以打开了，切块，并擀饺子皮
12、这最后一步就是包馅了，看图
13、然后锅内烧好水， 并准备一盆凉水用来点三次水，
14、锅内水开后，把全部的饺子下入锅内，分三次点开了的饺子， 三次后，就可以出锅咯
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐