鸡毛菜肉丝炒面
“ 夏天的面食跟随伏天走俏起来了，冷面，汤面，炒面每一碗面都会让你满足你的味蕾。鸡毛菜肉丝炒面，鲜香味美，喜欢的一定要试试哦”
[主料]
面条猪：300g
鸡毛菜：100g
肉丝：100g
[辅料]
油：25ml
生抽：20ml
老抽：10ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡毛菜肉丝炒面的做法步骤]
1、备好面条
2、鸡毛菜洗净，备好熟猪肉丝
3、锅内水开后下入面条煮熟后捞起用流动水冲洗一下后沥干水分
4、热锅倒油
5、先把鸡毛菜倒入炒至变色后盛出
6、再把面条倒入用筷子把面条划散至出香味
7、把肉丝倒入炒出肉香味
8、加入生抽和老抽炒匀
9、最后把鸡毛菜回锅炒匀后熄火出锅
10、上桌
[小窍门]
炒面的面条要选择劲道一点的为最佳，最好用不粘锅。
使用的厨具：不粘锅
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