蒜泥番薯叶
“ 夏天，餐桌上的一道小清新“蒜泥番薯叶””
[主料]
番薯叶：500g
[辅料]
蒜泥：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥番薯叶的做法步骤]
1、自家菜园摘的番薯叶
2、把番薯叶梗和叶子摘洗分开，蒜切碎
3、锅热油，先将番薯梗和蒜泥一起倒入翻炒
4、大火快速翻炒均匀
5、再倒入番薯叶，加适量盐和清水翻炒至断生
6、加鸡精调味即可出锅
7、炒时加一点点水能让番薯叶保持翠绿色
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐