快好知 kuaihz


银耳桃胶
[主料] 银耳:1朵 桃胶:适量 [辅料] 老冰糖:适量 蔓越莓:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:简单 [银耳桃胶的做法步骤] 1、备好图中材料 2、分别泡发,桃胶泡12个小时 3、泡发好的银耳 4、洗干净,撕成小朵 5、加入适量的水,高压锅35分钟,自然放气后闷20分钟,这样出胶效果很好 6、泡发的桃胶 7、清洗干净杂质,切小块,稍微剁一下 8、煮好,并且出胶的银耳 9、把桃胶和糖一起倒入煮好的银耳中 10、搅拌均匀,继续煮开15的分钟,关火即可。 11、吃的时候,撒上一些蔓越莓,口感更丰富,葡萄干也可以,如果不喜欢,也可以不添加 所属分类: 羹类 家常菜 下午茶 夏季食谱