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菠菜三文鱼三明治
“ 三文鱼加奶油奶酪是面包圈三明治的经典,这次我是用自己烤制的三文鱼肉制作的,新鲜的鱼肉,加上番茄的酸味以及菠菜的青甜味,绝对是一种非常神奇的调味组合。” [主料] 贝果面包圈:2个 三文鱼:70克 [辅料] 奶油奶酪:10克 番茄:几片 菠菜:15克 口味:清淡 工艺:烘焙 耗时:廿分钟 难度:简单 [菠菜三文鱼三明治的做法步骤] 1、三文鱼腌制后放入烤箱内烤至8分熟。 2、番茄切6块薄片,菠菜洗净拭干切成2-3厘米段。 3、面包圈横向切开。 4、放入东菱多士炉烘烤。 5、烤至微黄微脆。 6、取三文鱼肉70克,用勺子把鱼肉弄散。 7、加入奶油奶酪混合。 8、面包圈上先抹上鱼酱。 9、铺上番茄片。 10、再放上菠菜。 11、盖上另半个面包圈,即完成。 12、开吃。 [小窍门] 1、、 一直以为菠菜生吃会涩,没想到原来它是清甜味的呢。 2、、 三文鱼肉我没有压得很碎,吃起来能吃到一块块的鱼肉的感觉是非常享受的。 3、、 如果喜欢奶味更重一点的,可以增加奶油奶酪的量。 使用的厨具:吐司炉、电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐 西餐 学生