酸菜鱼
[主料]
黑鱼：适量
[辅料]
酸菜包：适量
[调料]
香菜：适量
盐：适量
泡椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸菜鱼的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油倒入鱼头鱼骨。
3、倒入酸菜包。
4、加水煮开。
5、鱼肉加粉料蛋液抓匀，腌制10分钟。
6、下鱼片。
7、放蒜末。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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