牛奶蒸蛋
“ 牛奶鸡蛋羹对儿童营养：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品，而且方便简单易操作。传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝经常吃就不爱吃了。所以，就往鸡蛋里加些辅料，即改变了辅食的花样，也给宝宝增加了营养。”
[主料]
牛奶：125ml
鸡蛋：2个
[辅料]
生抽：1勺
葱花：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶蒸蛋的做法步骤]
1、材料
2、鸡蛋放入碗中微微打散。
3、缓缓的，边搅边加入牛奶。
4、搅打均匀，过筛两遍。放入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5、放入沸水锅中，中火蒸十分钟。
6、取出淋上生抽和葱花即可。
7、嫩得像豆腐花一样。
8、特别美味哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐 夏季食谱