莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器
“ 在这个炎热的夏天，通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品，可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利，想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康，那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。
材料：莲子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、琼脂3g、水800ml”
[主料]
莲子：50g
雪耳：20g
菊花：10g
[辅料]
白砂糖：100g
琼脂：3g
水：800ml
口味：其他
工艺：冷冻
耗时：三刻钟
难度：简单
[莲子雪耳菊花羹的做法步骤]
1、将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
2、干菊花洗净沥干备用。
3、倒入清水和琼脂到东菱料理机。
4、放入已经浸泡好的雪耳。
5、再放入莲子。
6、最后放入干菊花。
7、启动东菱豆浆机DL-9000，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。
8、由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。
9、稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。
10、女神必备夏日食品。
[小窍门]
1、、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
2、、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦~
使用的厨具：其他
所属分类： 羹类 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生