红豆沙饼
“ 自己在家闲着没事干，就随便弄弄”
[主料]
水磨糯米粉：250g
红豆沙馅：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
水：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[红豆沙饼的做法步骤]
1、在糯米粉里加入一个鸡蛋
2、取一碗水，加入一小勺盐，慢慢倒入糯米粉中，边倒入边用筷子按一个方向搅拌
3、搅拌后揉搓面团，直到表面光滑成团。
4、分成很多小面团，每个面团弄扁，加入准备好的豆沙馅
5、加入豆沙馅后，再把面团揉圆，再轻轻压扁
6、电饼档预热后放点油，把做好的红豆饼放入（这一步忘了拍照），待红豆饼中间膨胀起来的时候，就熟了
7、装盘既可食用。刚煎好时趁热吃，外酥里嫩。放凉了，就没那么酥了
[小窍门]
红豆沙陷可以买。我比较有空，就自己做了，还顺手做了绿豆沙馅，买的豆沙馅会比较甜，不喜欢吃太甜的可以根据自己的口味尝试自己做豆沙馅
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃