当归黄芪炖乳鸽
“ 当归补血，黄芪补气，枸杞补肝肾阴，红枣补脾益气，鸽肉温阳，这几种食材一起煮可以补元气，养气血！”
[主料]
乳鸽：1只
红枣：5颗
黄芪片：4克
当归片：4克
[辅料]
料酒：1勺
盐：少许
姜片：3片
枸杞子：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[当归黄芪炖乳鸽的做法步骤]
1、准备配料：姜片、红枣、黄芪、当归片、枸杞子
2、乳鸽洗净
3、锅中煮开水，然后把沸水淋在乳鸽身上
4、等乳鸽表皮变得饱满变色即可
5、把姜片塞入乳鸽肚子里
6、把乳鸽、黄芪、当归、红枣和适量清水都放入养生壶中
7、开启煲汤功能，默认90分钟
8、等水煮沸后，撇去浮沫
9、加入少许料酒后，继续炖煮
10、等时间剩下5分钟时，加入枸杞子
11、加点盐调味
12、时间到，出锅装碗
[小窍门]
乳鸽比较嫩，炖煮时间不用太久，看情况调整时间
使用的厨具：养生壶
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐