黑芝麻芝士麻薯
“ 小巧可爱口感Q弹的麻薯面包，做法是超级简单，零厨艺的菜鸟秒变烘焙大师，所有的材料搅匀了就OK；”
[主料]
麻薯预拌粉：250克
鸡蛋：1个
黄油：40克
芝士粉：20克
[辅料]
水：130克
盐：1克
熟黑芝麻：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑芝麻芝士麻薯的做法步骤]
1、备齐所有材料
2、干性材料全部放入搅拌盆中
3、黄油用微波炉融化，放入盆中
4、用刮刀搅匀面糊，直至搅拌光滑
5、面团有点沾手，可以在手上抹一点油，分成25克一个的面团，大致搓圆摆放在烤盘中，放置15分钟左右
6、烤箱提前以180度预热，烤盘放入预热到位的烤箱中层，上下火皆180度，烤20~25分钟
7、烘烤结束，烤盘放在烤箱里焖几分钟后取出即可
[小窍门]
麻薯无论是热吃还是冷吃，口感一直都Q弹柔软，搅拌面糊时较为沾手，最好借助工具，搓圆后的麻薯静置十几分钟再烤
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生