蒜烤生蚝
“ 由于最近身体不适我家的小A都落了一层厚厚的灰尘，近日终于满血复活了，也该让烤箱发挥它的作用了。一道简单却又高逼格的蒜烤生蚝，真的很鲜美，而且生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。所以，你要不要多吃一点……”
[主料]
新鲜生蚝：5个
香葱：2棵
大蒜：一头
小米辣：3个
[辅料]
盐：1匙
植物油：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蒜烤生蚝的做法步骤]
1、准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2、香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）
3、锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4、炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可
5、用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）
6、把生蚝摆在烤盘上，烤箱上火195度，下火185度预热10分钟
7、用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8、入烤箱烤10分钟左右即可
[小窍门]
蒜烤生蚝唯一费事的就是撬开生蚝那一步，注意一定要小心，拿生蚝的手最好戴上厚一点的手套，或者隔着毛巾，以免伤到手。
烘烤时的温度要根据自己家的烤箱适当调整
使用的厨具：电烤箱
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