高升排骨
“ 高升排骨，做法也是很简单，调料的量只供参考，毕竟我们的排骨份量不是一样的。所以大家根据自己的口味自行更改一下。这样做出来的排骨超级好吃😋”
[主料]
排骨：1根
姜：几片
[辅料]
料酒：1勺
生抽：3勺
蚝油：1小勺
老抽：1小勺
白糖：半小勺
盐：半勺
生粉：1小勺
热开水：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[高升排骨的做法步骤]
1、将准备好的食材洗净，调料 生抽 老抽料酒 白糖，盐 生粉 蚝油，拌匀备用排骨温水浸泡
2、出血水，捞出用厨房纸吸干水份、
3、热锅凉油 姜片炒出香味、排骨入锅煎 煎至金黄色、
4、将准备好的材料全都倒入锅翻炒入味，加入开水和排骨齐平，
5、焖至汤汁浓稠 大火收汁。装盘、
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐