糯米粑粑
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
白糖：适量
开水：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[糯米粑粑的做法步骤]
1、放糖，然后倒开水，把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好）
2、把面粉倒入，因为开水太烫的原因，我用筷子搅拌面粉，我跑（我这里是做2个人的量，所以可以直接用筷子搅拌，量多的时候一般用手）
3、搅拌至面粉成图中状态，不能太稀，也不能太硬
4、然后捏成一个小球，再压扁成图中形状即可
5、先用大火把油烧热，然后小火慢慢煎，煎至黄色即可！（喜欢脆一点的可以煎久一点，喜欢嫩点的带黄色即可！）
[小窍门]
如果煎好后觉得不太甜，还想要甜一点，可以用油，砂糖，加水熬成糖水加入！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 下午茶