鳕鱼蒸糕
[主料]
鳕鱼：200g
柠檬：几片
淀粉：50g
蛋清：10ml
[辅料]
核桃油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鳕鱼蒸糕的做法步骤]
1、鳕鱼去皮切块
2、切柠檬片腌制鳕鱼块，去除腥味
3、(此步可省略)腌制的鳕鱼放入冰箱冷藏10分钟
4、腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸制
5、淀粉和蛋清混合
6、蒸制器皿碗底刷油
7、把鳕鱼+淀粉+蛋清拌匀放入刷过油的容器，放入辅食机蒸制
8、完成
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 小菜 家常菜