翡翠白菜
[主料]
大白菜叶：适量
猪肉馅：适量
香菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
蚝油：适量
花椒面：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[翡翠白菜的做法步骤]
1、大白菜叶和香菜焯水
2、肉馅用鸡蛋 盐，花椒面，蚝油拌好，上劲
3、白菜叶铺开 ，放一匙肉馅
4、包成卷
5、用香菜绑好
6、摆盘上锅蒸10分钟
7、用蒸出来的汤汁，加蚝油和淀粉沟汁，浇汁
8、加几粒枸杞，配上芝麻白米饭，舒服😊
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜