碎椒炒鸡蛋
[主料]
尖椒：2个
鸡蛋：2个
[调料]
生抽：20ml
白糖：10g
料酒：10ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[碎椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、青尖椒洗净切碎。
2、鸡蛋打散。
3、锅中放油，鸡蛋炒碎盛出。
4、锅中留油，爆炒尖椒碎至断生，放入鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
5、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜