蒜蓉鸡爪
“ 夏天必备！！”
[主料]
鸡爪：500g
[辅料]
大蒜：适量
蚝油：适量
姜：适量
小米辣：适量
生抽：适量
料酒：适量
白砂糖：适量
醋：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉鸡爪的做法步骤]
1、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
2、倒入姜，料酒，除腥味，水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起，冷水冲洗三四次，捞起滴干水，
3、油三勺，热油下辣椒，酱油150ml左右，蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪，倒入切好的蒜蓉和辣椒，白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺，拌均匀即可，放置冰箱一夜，更入味哦，第一次弄没有图片，忘理解！！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生