盐水花生 水煮花生
“ #自制小食# 花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。”
[主料]
新鲜湿花生：2000克
[辅料]
香叶：6片
丁香：10个左右
食盐：30克
清水：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[水煮花生的做法步骤]
1、新鲜饱满的湿花生用清水反复冲洗干净。
2、洗好的花生放煮锅内，锅内放花生两倍量水，放入香叶、丁香、食盐盖上盖子开火煮开转中火煮25分钟。
3、煮好的花生关火后锅内浸泡半小时让其更好的入味。
4、时间到后就可以捞出沥干水分即可，一道即简单又应季的快手美食就做好了。
5、话说水煮花生很多地方都有，只是每个地方的饮食习惯不同，喜欢原味的可以只放盐，喜欢五香的放八角桂皮，喜欢香辣的也可以加花椒、干辣椒等。
使用的厨具：煮锅
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