『独家味道』凉拌海带丝
“ 独创新味道《凉拌海带丝》，出自于小编记忆想法美食其中之一，用料精细简单，味道鲜香美味，十分爽口，下饭或喝粥时配菜真的简单又好吃。”
[主料]
海带丝：1000g
[辅料]
盐：3g
鸡粉：2g
大蒜：5个
小葱：3根
老姜：3片
香菜：适量
生抽：4ml
陈醋：2ml
白糖：适量
香油：3ml
孜然粉：适量
花椒油：适量
辣椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、买回来的海带丝洗干净待用。
2、锅内注水烧开。
3、过水煮去生水（海带丝是熟的所以制作过程中无需煮水时间过长影响口感），捞出沥干水分待用。
4、将过水的海带丝倒入凉拌盆中，加入姜碎，蒜茸，葱花，盐，鸡粉，白糖，生抽，陈醋，辣椒粉，香油，花椒油，孜然粉，香菜一块搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱