虫草花干贝玉米汤
“ 有人说喝汤也要讲究吃相，不过我每次煲这款汤，吃相节操总是掉一地。煮的时候就已经满屋飘香了，放了盐，直接就舀锅里的汤来喝了！”
[主料]
虫草花：25g
干贝：10g
芡实：30g
枸杞：5g
[辅料]
甜玉米：一根
姜：2片
排骨：500g
盐：适量
口味：甜香
工艺：煨
耗时：数小时
难度：简单
[虫草花干贝玉米汤的做法步骤]
1、准备好食材；
2、玉米洗净切段；
3、芡实浸泡一个晚上；
4、虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可；
5、骨头先用水煮一次；
6、虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅，加2L冷水，先用大火将汤煮开，转小火煮2小时，起锅前5分钟加枸杞及适量盐。
[小窍门]
虫草花如果水泡时间长，会变成黑色，所以冲洗即可！
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜