酸辣绿豆芽
“ 让小小滴绿豆芽也来丰富你滴饭桌吧😍 简单，快捷，还不失美味✌️”
[主料]
绿豆芽：250g
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：一勺
蚝油：两勺
辣椒粉：一小把
干辣椒：三个
麻椒：一小把
十三香：半勺
醋：两大勺
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣绿豆芽的做法步骤]
1、锅底放适量油，凉油放入辣椒粉，干辣椒
2、把辣椒，麻椒煎出香味，一定要小火慢慢煎，大火容易糊，影响味道（这样辣椒粉的颜色才能出去，看着更有食欲）
3、辣椒，麻椒煎好后，倒入洗好的绿豆芽，再加入盐，鸡精，十三香，蚝油，转大火翻炒。
4、炒至豆芽出锅之前淋醋，大火翻下几下，出锅就可以了。
5、最后成品就是酱紫啦。有木有发现，在辣椒粉的烘托下颜色更好，完全不用再添加豆瓣酱来增加颜色。
使用的厨具：炒锅
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