脆啵啵的猫耳朵
“ Diy制作“猫耳朵”喜迎端午佳节。一片一片的，咬起来嘎吱嘎吱的，香甜酥脆 、特别好吃”
[主料]
白糖：15克
红糖：30克
牛奶：100克
[辅料]
盐：4克
低粉：260克
鸡蛋：1个
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[猫耳朵的做法步骤]
1、白糖水：白糖15克 ，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
2、红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
3、低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
4、低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
5、把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
6、面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
7、冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
[小窍门]
面团必须要放冷冻才可以的哦
使用的厨具：其它、空气炸锅
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