清凉消夏夜   美味冰激凌
“ 为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心~~”
[主料]
鸡蛋：4个蛋黄
牛奶：2袋
[辅料]
白糖：2两
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[美味冰激凌的做法步骤]
1、哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
3、把牛奶倒入锅中，煮至微开
4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
[小窍门]
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
如果你脑洞大开，放任何水果都可以做哟~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品