#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 卡仕达酱酥挞
“ 这款卡仕达酱酥挞有别于奶油蛋挞，不加任何奶油，而且做法简单。25分钟后就有美美的卡仕达酱酥挞享用，动起手来吧。”
[主料]
蛋黄：2个
牛奶：250克
砂糖：40克
普通面粉：30克
[辅料]
蛋挞皮：10个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[卡仕达酱酥挞的做法步骤]
1、将所有材料除蛋挞皮外放入奶锅里混合至无颗粒。
2、放上炉不停的搅拌，用小火煮至糊状成卡仕达酱离火。
3、准备好10个蛋挞皮。
4、将卡仕达酱挤入每一个蛋挞皮里，约9分满抹平。
5、将挤好卡仕达酱的蛋挞皮排入烤网。预热好烤箱190度。（之前做面包剩下一点芝士放进去一起烤了。请忽略）
6、将挤满卡仕达酱的蛋挞皮放入烤箱中下层，用上下火190度烤25分钟至表面有点焦皮离火。
7、成品。
[小窍门]
烤箱温度根据自己的烤箱脾气来定。
使用的厨具：电烤箱
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