#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花朵椰蓉南瓜酥
“ “六一”儿童节啦，转眼我们家宝贝已经不要过儿童节，但在妈妈的眼里永远是长不大的孩子呀。早餐做了茄汁蛋炒面，出锅的那一刻想着摆个造型给她，就把面当女孩子头发，拿一片吐司用圆型模具压一张脸蛋，用海苔煎了形状做笑脸。时间紧急做的不太美观，但孩子吃得很开心。
今天这一款花朵酥做好之后在想如何拍照片，有花得有叶子吧，家里没有黄瓜，看到了韭菜就有主意了，取饼干压碎做泥土，可是这泥土来点黑色更逼真吧，于是就用可可粉啦。或者用咖啡粉也可以哦。
我在椰蓉馅的基础上加了南瓜，有了椰蓉清香，南瓜甜美，外层香酥，简单易做的小点心，像金灿灿的花儿朵朵开，祝亲们像花儿一样的幸福。”
[主料]
法式酥皮：3张
[辅料]
南瓜泥：160克
椰蓉：80克
蛋液：25克
糖粉：50克
黄油：50克
奶粉：15克
低粉：15克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[花朵椰蓉南瓜酥的做法步骤]
1、先做椰蓉南瓜馅。
2、黄油软化加入糖粉打匀。
3、加入蛋液打匀。
4、加入低粉，奶粉，椰蓉拌匀。
5、加入南瓜泥拌匀。
6、取一张酥皮，或是飞饼皮都可以。
7、撒些干粉，擀一下，用模具压出两片。
8、在一片上放上适量南瓜椰蓉馅。
9、盖上另一片，用叉子在边缘压一下。
10、涮上蛋液。烤箱预热190度，上下火10分钟。
11、预热好之后，入烤箱烤制。
12、满满的椰香，南瓜的清甜，超好吃。
使用的厨具：电烤箱
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