咖喱土豆鸡丁
“ 买了散养的黑山鸡，用鸡腿肉切丁，配上土豆，做了这个咖喱土豆鸡丁，这个才特别时候配米饭吃的哦。”
[主料]
鸡腿肉：150g
土豆：2个
咖喱：半盒
[辅料]
食用油：适量
洋葱：半个
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱土豆鸡丁的做法步骤]
1、鸡腿肉切成丁，凉水入锅，待浮沫飘起时撇清浮沫，捞出热水清洗干净浮沫后控水备用
2、锅中加食用油，洋葱也切块炒出香味
3、放入焯好的鸡丁翻炒一下
4、放入日式咖喱块，我做了一个菜的量，用半盒咖喱就够了
5、炒至咖喱融化
6、加入开水没过食材
7、大火煮开后转小火炖大概5分钟后，加入土豆块
8、小火炖大约10分钟，最后放入青椒即可出锅
[小窍门]
土豆是中等个头的，如果大的一个就够了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜