叉烧肉
“ 就是喜欢这样一堆肉的叉烧饭，吃上份简直幸福的不得了。烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上 特别特别特别地好吃.........。😍😍😍😍😍😍”
[主料]
料酒：1勺
生抽：1勺
叉烧酱：4勺
蚝油：1勺
梅花肉：2大块
老抽：1勺
五香粉：1勺
姜：少许
[辅料]
青菜：2颗
鸡蛋：1个
口味：原味
工艺：烤
耗时：数天
难度：简单
[叉烧肉的做法步骤]
1、梅花肉，鸡蛋1个 青菜2棵，洗好的肉用叉子扎一扎方便入味，
21、勺蚝油，4勺叉烧酱 1勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺五香粉 少许姜碎 ，搅拌均匀、放入梅肉翻均匀的裹上酱汁，密封冷藏腌制2天。
3、将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱汁、在刷一层蜂蜜、烤箱200度 预热好烤20分钟。中途多刷2次酱汁。翻面刷一层 同样也刷一层蜂蜜，再烤20分钟，
4、煎鸡蛋，烫青菜，烤好的肉切片放入盘子。浇上酱汁，腌肉的酱汁加水淀粉勾的芡汁。
5、烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上 特别特别特别地好吃.........。😍😍😍😍😍😍
使用的厨具：烤炉
所属分类： 热菜 烤箱菜 粤菜 午餐 学生