＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃花朵豆沙面包
“ 美美的花朵豆沙包，不但好吃还好看，小家伙喜欢得不得了，我一边在做，就已经一边在吃豆沙了。”
[主料]
面包粉：230克
白糖：30克
鸡蛋：1个（40克）
淡奶油：40克
牛奶：60克
[辅料]
酵母：3克
食用油：30克
盐：2克
芝麻：适量
鸡蛋液：（刷表面）适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[花朵豆沙面包的做法步骤]
1、在面包机桶里，先放入液体的牛奶、鸡蛋还有淡奶油，加入白糖；
2、然后，再把面包粉，加入进去；
3、再两个对角，分别放入酵母和盐，分开放置，以免影响了酵母的作用；
4、启动面包机，和面一个程序 15分钟；
5、程序结束后，加入食用油也可以用黄油，继续启动一个程序15分钟，程序结束后，进行发酵；
6、发酵至两倍大后，取出，分成等分的大小，一个大概是65克左右；排气，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟；
7、期间，可以准备好豆沙，一个个揉成圆球状；
8、取一个面团，揉圆，把豆沙放在面团的中间，用虎口，收口；
9、收好口后，收口朝下，按压成饼状，用刀切8刀中间不要切断；
10、依次做好其他的胚，放入烤盘中，烤盘抹上油和高粉；静置15分钟；
11、表面刷上蛋液，中间粘上芝麻；
12、放入烤箱，上下火180度，20分钟，中层；
13、看着面包的表面上色自己喜欢了，就加盖上锡纸；待程序结束，趁热出炉，待凉；
14、成品，松软，好吃，而且还美美的哦！
[小窍门]
温馨小提示：
1、、烤箱的温度根绝各家烤箱的秉性，我用的是ACA的，温度比较均匀；
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙