三色丝
“ 适合孩子吃的一道简单易做的菜，色彩明艳开胃。本来应该是用菜汁摊饼做成绿色的，但是手头没有带叶子的菜就随手拿了朋友送的红心❤火龙果替代了😜🌷我腻害么。🌹另外还有搭配了儿子最近爱吃的香蕉奶味粥，希望儿子能多吃点蔬菜水果提高身体免疫力，上幼儿园就不要老是生病了。”
[主料]
鸡蛋：一个
面粉：一勺
红心火龙果：¼个
土豆：一个
胡萝卜：一个
[辅料]
香油：一匙
盐：一匙
糖：一匙
白醋：两匙
口味：酸咸
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：简单
[三色丝的做法步骤]
1、取面粉一勺，打入一个鸡蛋并和匀。挖出一块红心火龙果肉并将其碾碎，倒入和好的面粉中搅拌均匀。平底锅放油，将火龙果鸡蛋面粉倒入锅内双面煎熟。
2、把摊好的饼切丝。
3、锅内烧开水，把土豆和胡萝卜切丝后放入焯熟捞出。
4、把火龙果鸡蛋饼丝和土豆胡萝卜丝放在一起搅拌均匀。
5、最后洒上香油、糖、盐、白醋即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜