#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉末焗饭
“ 剩米饭、猪绞肉，很快就可以做出喷香美味的焗饭。猪绞肉可以用香肠切碎代替，还可以加入你冰箱喜欢的青菜。真是剩米饭华丽变身的美味菜肴哦~”
[主料]
米饭：1碗
猪绞肉：80g
[辅料]
油：少许
香油：少许
酱油：少许
胡椒粉：适量
干披萨叶：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末焗饭的做法步骤]
1、锅内少许油，烧热后把洋葱碎炒至微微透明
2、加入猪绞肉炒至变色，加入盐、胡椒粉、酱油、香油调味翻炒至肉末完全变色有香气
3、米饭铺满烤盘的底部
4、加入炒好的猪绞肉，炒出的肉汁也一并倒入米饭中
5、猪绞肉要均匀的铺在烤盘上面
6、上面铺上奶酪
7、撒干罗勒叶调味
8、烤箱预热180-190度 中层烤制15-20分钟奶酪融化即可。
[小窍门]
1、、肉末可以和你喜欢的素菜搭配：玉米、香菇、青菜等在炒制的时候就要炒制8分或者全熟。
2、、肉末的调味可以根据自己的喜好自行调味，炒出的肉汁也一并倒入米饭中
3、、烤制至表面奶酪融化即可，烤箱温度根据自己烤箱的实际温度自行调整。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙