蚕豆肉丝
[主料]
蚕豆：适量
肉丝：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
黄酒：适量
鸡精：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚕豆肉丝的做法步骤]
1、蚕豆洗好
2、锅里加油烧热放蚕豆，炸两三分钟出锅
3、锅里加油烧热放肉丝炒
4、放胡萝卜翻炒
5、放炸好的蚕豆翻炒，加黄酒一点，加盐一点，加鸡精糖生抽一点翻炒
6、小火翻炒，尝尝味道出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜