榨菜炒肉丝
[主料]
榨菜：1颗
肉丝：适量
[辅料]
红椒：1个
姜：少许
料酒：2勺
生抽：2勺
生粉：适量
蒜：少许
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜炒肉丝的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。
3、锅中油预热，放入姜蒜炒香。
4、放入肉丝翻炒。
5、放入榨菜翻炒。
6、放入一勺料酒。
7、放入一勺生抽。
8、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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