麻辣香干
“ 最喜欢吃麻辣香干了， 外面买的防腐剂添加剂太多，每次吃完都一个劲喝水，得了，还是自己做，经济实惠又好吃。”
[主料]
香干：3块
植物油：10g
盐：5g
生抽：1勺
老抽：适量
香叶：1块
花椒：10个
大蒜：5颗
[辅料]
蚝油：1勺
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣香干的做法步骤]
1、做零食，下酒非常不错哦
2、食材准备好
3、佐料洗干净
4、香干切薄片放佐料一起
5、加适量清水，盐，生抽，老抽，末过香干，大火煮5分钟
6、捞出来加上蒜蓉，剁椒，白芝麻
7、烧滚的植物油淋在蒜蓉上面，加少许老抽拌匀
8、好好吃
[小窍门]
1、：香干不能太薄不然容易碎。
2、：香干加佐料加水煮滚转小火煮5分钟。
3、：将烧滚的植物油浇在蒜泥，姜末，芝麻上面。
使用的厨具：煮锅
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