樱花饼干
“ 五一假期，我的盐渍樱花饼干终于以完美姿态出炉了，酥脆的饼干，夹杂着樱花淡淡的咸味，取一块饼干细细品尝，舌尖还回味着樱花的香味，可以说是美味与颜值并存🌸🍪”
[主料]
低筋面粉：210g
糖粉：45g
黄油：80g
蛋液：50g
奶粉：10g
[辅料]
盐渍樱花：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[樱花饼干的做法步骤]
1、准备好所需食材，黄油室温软化
2、樱花用清水洗后，再用水浸泡半个小时左右去除咸味，捞出用厨房纸巾吸干水分
3、黄油加糖粉用打蛋器打至发白
4、分三次加入蛋液，每次都搅打均匀后再加下一次
5、筛入低筋面粉
6、和成面团
7、搓成长圆柱形，包保鲜膜放冰箱冷冻40分钟
8、取出切成薄片
9、放到铺了油纸的烤盘上，上面放一朵樱花，用手稍压一下
10、烤箱预热，中层、上下火160度，15分钟左右
11、烤好的饼干，我这个好像上色深了点
12、自我感觉颜值很高呢
13、凉后密封保存
使用的厨具：电烤箱
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