焦糖苹果派
“ 焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久，一直觉得焦糖比较难以操作，没想到只要准备好耐心，在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥，这款甜品谁都可以的哦。”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：1个
黄油：50克
[辅料]
苹果：2个
白糖：50克
黄油：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[焦糖苹果派的做法步骤]
1、苹果洗净，一个切成片，一个去皮切成丁。
2、白糖称重加入清水，放在火上烧开，改小火，一边熬一边搅拌，成棕色就可以了。
3、加入苹果丁，小火慢慢熬煮再加入苹果片熬到汁液很少了即可关火，苹果片挑出来。
4、黄油融化，加入加单拌匀，筛入面粉，抓捏成块，入冰箱冷藏。
5、拿出面团擀开，用模具比着把面皮放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱220度烤10分钟。
6、拿出放上焦糖苹果馅。
7、把苹果片摆在上面即可，再入烤箱220度烤5分钟
8、即可拿出享用喽。
9、好吃。。
10、诱人哦。。
[小窍门]
这款焦糖苹果派，耐心就可以做出来，饼皮没有放糖，因为是教堂的馅已经够甜了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶