#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋奶吐司
[主料]
高粉：300g
奶粉：20g
鸡蛋液：90g
牛奶：140g
[辅料]
酵母：2g
糖：60g
盐：3g
黄油：48g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋奶吐司的做法步骤]
1、所有原料混合揉成团（酵母提前用温牛奶化开）
2、天热，所以室温发酵就行了，发酵到4倍大
3、中种和主面团原料混合，选择标准面包（时间为3：15h）
4、这个图是面包机揉面完成后我检查的膜
5、待面包机程序结束后立刻脱模晾晾
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙