双色馅饼和番茄汤的晚餐
“ 小朋友喜欢吃的红糖馅饼，以及咸香可口的香菜肉末馅饼，配上番茄蛋汤，美美滴晚餐,简单的小幸福～”
[主料]
香菜：4棵
红糖：200g
自发面粉：1KG
肉馅：300g
香葱：4棵
[辅料]
油：适量
芝麻油：适量
盐：适量
普通面粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[双色馅饼和番茄汤的做法步骤]
1、自发面粉里加入鸡蛋2个，水适量，和成光滑的面团，放至温暖处发酵。
2、等待发酵的时间，将适量油烧热，拌入普通面粉，做成油酥
3、将红糖中掺入少许普通面粉，拌匀就是红糖馅料。肉末中加入葱花和香菜碎，调入适量生抽，盐和芝麻油，拌匀即为肉馅。肉馅忘记拍照了不好意思。
4、将发酵好的面团擀成一张大的薄片
5、将油酥抹在面片上
6、将面片卷起来，切成小剂子，将剂子擀成面皮
7、将红糖馅料和肉末馅料填入面皮
8、将面皮收口，压扁一点，制成小馅饼的形状
9、热锅，将红糖馅饼放入，小火烤，红糖馅饼我没放油煎，待正反面都烤出色之后即可出锅
10、烤好的红糖馅饼，外酥里嫩，软软甜甜的
11、香菜肉末馅饼，可以像煎饺子一样，把馅饼放入锅里，放少许水和油，盖上锅盖煎，听到噼里啪啦的声音时，开锅盖将馅饼翻面再煎一下即可
12、煎好的香菜肉末馅饼，香滋滋～
13、两种馅饼，配上番茄蛋汤，好吃到飞起😄～没有什么事情，是一顿美食解决不了哒～
[小窍门]
肉馅里加入香菜末，具有香菜的清香气息，味道很赞～
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 汤类 家常菜 饼