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冬笋龙骨汤
“ 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。 冬笋加龙骨一起煲汤,成品清淡鲜甜,非常好喝。” [主料] 冬笋:500克 龙骨:400克 [辅料] 盐:适量 鸡精:少许 口味:清淡 工艺:煲 耗时:一小时 难度:简单 [冬笋龙骨汤的做法步骤] 1、冬笋去壳削去老皮洗净,切块,龙骨清洗干净。 2、将龙骨焯水洗净备用。 3、锅中加入足量清水,倒入冬笋和龙骨。 4、加盖放上气阀,大火煮至上汽,转小火煲40分钟左右。 5、等下汽后,拿掉气阀,开盖调入盐和鸡精即可。 6、盛入碗中即可享用。 7、鲜甜可口。 使用的厨具:高压锅 所属分类: 汤类 家常菜 孕妇 产妇 老人 冬季食谱 学生